白鹤灵芝：清肺润肺 保持肺部干净
在植物界，有一种“大鼻子”草药：Bignose rhinacanthus，它能清肺润肺，成为保护肺部干净的“祛污剂”——白鹤灵芝。
乍看之下，白鹤灵芝的花形，还真有些像鼻子，不过中华民族比较诗情画意，其花雪白无暇，开满枝头犹如展翅飞翔之白鹤，颇为壮观。由于花形似白鹤，功效如灵芝，因而为其取名为“白鹤灵芝”。
白鹤灵芝又名白鹤灵芝草、仙鹤灵芝草等，虽然其名带有灵芝，不过灵芝属类为“灵芝属”（Ganoderma），而白鹤灵芝草则是“灵芝草属”（Rhinacanthus），两者大为不同。
此外，白鹤灵芝与仙鹤草（Agrimonia），也很易令人混淆。前者为爵床科（Acanthaceae）植物，后者为薔薇科（Rosaceae）植物，所以此鹤非彼鹤。
中医有言“肺为华盖”，由于肺居高位，处于五脏六腑之上，因此肺就像雨伞，覆盖保护人体脏腑，为它们遮挡风雨，免受外邪侵犯，因此肺是人体抵御外邪第一道屏障。
不过，由于肺部位于前线，它通过鼻喉连通外界，负责人体气体内外交换，加上长年承受风吹雨打，因而也被称为“娇脏”，意即娇嫩的脏器，而且还有“六怕”：
·怕热
·怕寒
·怕烟
·怕燥
·怕悲
·怕雾霾/空气污染
肺主气，司呼吸。人体通过肺部，吸清呼浊，吐故纳新，体内之气交换自然之气，才能维持新陈代谢，生生不息，若肺部失去呼吸功能，生命也将随之而去，因此佛家有言，生命只在呼吸间。
肺部是“清虚之脏”，意即肺部喜湿润，爱干净，不容停留任何水湿痰浊及异物，然而在工业时代，空气中的沙尘、废气、花粉、油烟、烟霾、尼古丁、化学气体等，不但污染人体肺部，还在肺部留下许多“污点”，例如：
·疾病：许多传染性疾病，都会侵犯肺部健康，例如H1N1流感、新冠肺炎疫情等。
·抽烟：香烟的焦油、尼古丁、二氧化硫等有害物质，都会粘附于肺部，因此一般人的肺部为红色，而抽烟者的肺部则已被熏黑。
·空气污染：人体呼吸时，可能吸入细颗粒物（PM2.5）或有害气体，虽然肺叶上的细小纤毛，能够清理细菌与污染物，然而若长期处于空气污染之处，肺部也会吃不消。
若无清理肺部上的“污点”，这些“污点”可能变为哮喘、肺结核、支气管炎等，经过长年累月后，甚至可能变成“顽固性污渍”——肺癌。
白鹤灵芝主要功效为清肺与润肺，主治肺热、热咳、喘咳、喉炎、肺结核、支气管炎等。药典记载，取白鹤灵芝鲜枝叶38g，加冰糖水煎服，可对治初期肺结核。
此外，若家中小孩热咳不止，可採摘20片白鹤灵芝叶，煲水一小时，然后加入冰糖调味，就能成为美味可口的止咳水。若加入黄糖与红枣，味道则如甘蔗水，美味可口。
2009年，全球爆发H1N1流感，有的患者以白鹤灵芝草配搭黑面将军煮水，并加入适量黑糖，据说服用数次后，其病情已康复，有者则用作预防流感。
2019年，新冠肺炎疫情肆虐全球，有者以白鹤灵芝+鱼腥草+甜菊，预防呼吸系统疾病，或者以白鹤灵芝+鱼腥草+穿心莲+仙鹤草，自制茶包或保健凉水，加强肺部免疫力。
一些特定职业人群，长期暴露于污染环境，例如厨师、修车员、油站员工、装修人员、板厂工人、建筑工人等，可定期服用白鹤灵芝，大扫除清理肺部，减低患上肺癌风险。
实际上，影响肺部健康最关键的因素，就是空气品质，若能生活在大自然，让每一口呼吸都能清新干净，就是最直接有效的养肺良方。
许多女性并无吸烟，却依然患上肺癌，尤其是家庭主妇，她们并无意识到，厨房是家中空气污染最严重之处，因此女性必须警惕厨房杀手——油烟！
中国同济大学肿瘤研究所，曾研究肺癌长达5年，根据其调查发现，若女性长期在厨房煮饭，并且接触高温油烟，她们患上肺癌的风险将增加2～3倍，其调查报告也表明：
·烹饪过程产生的油烟属于PM2.5，其中含有多种致癌物质。
·在非吸烟女性肺癌患者中，逾60%女性长期接触厨房油烟，她们煮饭时眼睛与咽喉被烟雾刺激，伤害呼吸系统细胞组织，以致引发肺癌。
·若厨房无安装抽风机，患上肺癌风险为3.2～12.2倍，女性每次进入厨房煮饭，相当于吸两包烟。
·家庭主妇患上肺癌风险，竟然高于餐馆厨师，可能是中央厨房或餐馆厨房注重通风，而家庭厨房只能依赖抽风机，她们接触油烟浓度高于厨师。
·32%女性烹饪时，喜爱使用高温煎炸食物，同时关闭厨房门窗，导致厨房小环境严重污染油烟。
·家庭主妇应改变“急火炒菜”烹饪习惯，建议尽量蒸煮炖，少煎炒炸，并且关注厨房通风换气，则能将油烟危害肺部减至最低。
此外，白鹤灵芝也有助对治肝炎与肝硬化，尤以适合抽烟与饮酒者。根据民间偏方，可取适量白鹤灵芝枝叶，加入适量黑糖，煲水服用当茶饮。
另有一则民间案例，一名小女孩有者患有大颈泡（甲状腺肿），由于家人无法承担手术费，唯有尝试服用白鹤灵芝茶，一个月后肿胀颈部逐渐收缩，随后还完全痊愈呢！
肺主皮毛，一些皮肤问题病源在于肺部，而白鹤灵芝可杀虫止痒，外用可对治湿疹、体藓与皮肤红疹，因此它的另一别名为“藓草”，而一些美容品的成份，也含有白鹤灵芝提取物。
若患有湿疹或体癣，取适量鲜白鹤灵芝叶，加入75%酒精，捣烂敷于患处，或者取30g干品，煲煮1小时后用作冲凉，经过4至5次疗程后，或许有助改善症状。
有的皮肤病患者，由于皮肤一直发痒，不断抓痒，越抓越痒，不抓更痒……导致皮破血流，影响形象，即使求诊皮肤科，依然不见明显效果。患者可尝试以白鹤灵芝煲水饮用，并且加入盐份煲水洗澡，双管齐下或能改善状况。
根据现代药理研究，白鹤灵芝中拥有许多药理活性，包括抗病毒、抗真菌、抗肿瘤等，而研究员也从白鹤灵芝中，分离多种化合物，或能开发为肿瘤、糖尿病、脂肪肝等药物，因此白鹤灵芝更多保健功效，还有待被挖掘。
白鹤灵芝小档案
学名：Rhinacanthus nasutus (L.) Kurz
英文名：Bignose rhinacanthus，snake jasmine，dainty spurs，bai he ling zhi.
马来名：Ubat kurap，pala sari（吉兰丹），kepala sari（吉兰丹）。
科属：爵床科，灵芝草属。
药理作用：细胞毒作用及抗真菌作用。
性味：味甘、淡；性平。
归经：肺经
功效：清热润肺，消炎解毒，杀虫止痒。
主治：湿疹、体藓、喉炎、血压高、肺热咳嗽、皮肤红疹、支气管炎、初期肺结核。
注：本文草药处方仅供参考，不能用作诊断医疗依据，服用任何草药前，请咨询专业医师意见！
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